GRN 完全熱風式焙煎機。良い焙煎機(ロースター)選びが達人への近道です。 〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1541-55
TEL:0267-46-2070 FAX:0267-45-1051
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焙煎機へのこだわりが匠への近道となる GRN 完全熱風式焙煎機
GRN組織概要
GRNは2006年より活動を始めました。初めは手探り状態でしたので、
1年間はブログで焙煎指導を行い参加者の方に会員になっていただきました。

会員と言っても強制的な事柄も一切無く、豆の購入に関しても気に入って頂けたら、
購入して頂くという自由なものです。

豆の品質には自信があるので会員の方には喜んで頂いているのが現状です。
スペシャルティコーヒーといっても様々で良い物もあればそうでない物も多くあるのです。

G R N 組 織 概 要

名称
GRN(Global Roasters Networker)
(焙煎職人を育てる会)

住所
長野県北佐久郡軽井沢町追分1541ー55
株式会社カワンルマー内

代表者
小野 善造

準会員
入会金無料・年会費無料
GRNの生豆を購入出来ます。
GRNの生豆を購入した時点で準会員の登録を致します。

メールなどによりGRNシニアマイスターに各種相談を受けることが出来ます。
指導料+交通費・宿泊費にてGRNシニアマイスターの焙煎指導により、
的確なアバイスを受けることが出来き、短期間で焙煎技術の飛躍的向上が図れます。

正会員
入会金無料・年会費無料

条件
出来るだけGRNの生豆を使用すること。

正会員希望の申し込み後に面接と書類審査にて入会を決定致します。
会員の条件として、人格を第一に優先致しますので、入会前・入会後に関わらず、
会員として相応しくないと判断した場合は退会していただきます。

正会員には、優先的にGRNの生豆を供給致します。
包装材料や各種・販売に関わるアドバイスや提供を致します。
GRNの一員としてアイデアや、希望、意見など出し合い、
特技などがあれば活かして頂きよりよいGRNに育つように協力しあって頂きます。

GRNマイスター制度
緻密な焙煎指導を受けることが可能で、GRN焙煎指導員により一定の技術を有すると
認められた場合はGRNマイスターの称号が付与されます。

GRNシニアマイスター制度
入会より3年以上で、高い焙煎技術を習得したと検査員に認められた場合に付与されます。
取得すると焙煎指導と経営コンサルティングの訓練を受けた後、GRN焙煎指導員の資格が付与されます。

GRNグランドマイスター制度
GRN焙煎指導員経験3年以上で、人格、技術、指導能力などを加味し付与致します。
GRNの組織の中核として、GRN焙煎指導員の育成、GRNの運営・管理に携わって頂きます。

活動方針
GRN(焙煎職人を育てる会)は民間組織ですが、レベルの高い焙煎技術を持った
自家焙煎の繁盛店を少しずつ増やしていくことにより自家焙煎店のレベルの向上を目指すと共に、
自家焙煎店が立派で素晴らしい事業であることを社会に認知されることを目指します。
権威ある組織として社会に認知されることを目標とします。

活動内容
◆アマチュアの焙煎体験教室
◆プロ又はプロを目指す人の焙煎指導と経営指導
◆販売ノウハウの蓄積と共有
◆コーヒー文化向上のための勉強会
◆自家焙煎の質の向上の為の研究及び指導
◆生豆の共同購入
◆GRNオリジナル商品などの企画・提供
◆焙煎機の研究・製造
◆コーヒー栽培の研究及び指導
◆GRNマイスター認定制度の運営・管理(指導者の育成)
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